دستور پخت لوبیا پلو شیرازی


مواد لازم:

  • برنج = 4 پیمانه
  • لوبیا چشم بلبلی= 1 و 1/2 پیمانه
  • شوید خشک= به مقدار لازم
  • زردچوبه= نصف قاشق غذاخوری
  • مرغ یا گوشت پخته = به دلخواه

طرز تهیه :

  1. برنج را شسته همرا با نمک خیس میکنیم .
  2. پس از این مدت اب را جوش اورده نصف قاشق غذاخوری زردچوبه به اب در حال جوش اضافه میکنیم و برنج را داخل اب میریزیم وقتی برنج روی اب امد لوبیای پخته شده را داخلش ریخته و آبکش میکنیم .
  3. کف قابلمه ای را کمی روغن ریخته سیب زمینی ورقه ورقه میگذاریم کمی نمک و زعفران روی سیب زمینیها میدهیم سپس از مخلوط برنج و لوبیا لایه ای ریخته مقداری شوید خشک میپاشیم و دوباره برنج به همین ترتیب تالایه اخر که شوید پاشیده برنج را دم میکنیم.
  4. میتوانیم کمی زعفران هم روی برنج بدهیم .
  5. این پلو خوشمزه را همراه با مرغ یا گوشت و یا کباب تابه ای سرو کنید .
    نوش جان

شاید این مطالب را هم دوست داشته باشید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

به ما در گوگل امتیاز دهید :)