آیا به کیک علاقه دارید؟ اینم آموزش کیک گردویی پرتغالی


Walnut-Cake
کیک گردویی

مواد لازم:

  • تخم‌مرغ= چهار عدد
  • شکر= یک و نیم پیمانه
  • شیرو روغن و گردو= از هر کدام یک پیمانه
  • بیکینگ ‌پودر= نصف قاشق چایخوری
  • وانیل= ۱/۴قاشق چایخوری
  • پودر کاکائو= دو قاشق سوپخوری
  • آرد= دو و نیم پیمانه
  • آب پرتقال= دو پیمانه
  • شکلات تخته‌ای سفید= ۱۵۰ گرم
  • ترافل کاکائویی برای تزئین= به میزان لازم

طرز تهیه:

تخم‌مرغ و شکر را پنج دقیقه زده تا کرم رنگ و حجیم شود. شیر و روغن را به آن اضافه کرده و در حد مخلوط شدن بزنید. آرد، بیکینگ‌پودر و پودر کاکادو را با هم الک کرده و با وانیل به مواد اضافه و هم بزنید. گردو را خرد کرده و با مواد مخلوط کنید. قالب را چرب کرده و مایه کیک را در آن ریخته و در فر ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد ۴۵ دقیقه قرار دهید. بعد از پخت با خلال دندان چند سوراخ روی کیک ایجاد کرده و آب پرتقال را در تمام سطح کیک ریخته و اجازه دهید به خورد آن برود. شکلات سفید را به صورت بن‌ماری ذوب کرده و روی سطح کیک بمالید و در آخر ترافل را روی آن بپاشید.

شاید این مطالب را هم دوست داشته باشید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

به ما در گوگل امتیاز دهید :)